朵朵润尔营养食品股份有限公司是重庆鸿业集团投资组建的国有控股股份企业，是经国家工商行政管理总局审核批准的重庆首家无行政区域划分名称的公司。

公司定位为“速食银耳滋养专家”，以“冰糖速食银耳羹”为主要产品服务社会。在产品的研发上，以享受国务院津贴专家张卫泽先生为首的技术团队经过十多年研究，发明了银耳恒温熟化还原技术，开创“中国速食银耳”产品先河，并且该项技术荣获国家专利（专利号：ZL02113746.3）。

公司在重庆市黔江区投资2.5亿元，建设银耳食品、饮料、酒生产基地及银耳鲜品种植产业化基地，产品投放全国市场并出口加拿大。全面推广速食银耳滋养专家的品牌形象及方便、营养、健康的银耳产品。努力把黔江建成中国最大的银耳种植和深加工基地，打造“中国银耳之都”。

公司坚持以精选原料，通过我们独创的发明专利和生产技术的完美整合，真实呈现自然美味的食品，让每个人更简单快速地提升健康和活力为使命；以真诚、勤劳、创造、关爱、自律为公司文化理念；以银耳系列营养产品的创新研发为己任，克难奋进，勇于创新，力争早日成为速食银耳产品的全国名牌的龙头企业。